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商品詳細item detail

mu21537
 三育
  大豆たんぱく・中粒

写真
メーカー名 三育
商品名   大豆たんぱく・中粒
商品コード  mu21537
内容量 90g
税込価格
(税抜価格)
362円(335円)
原材料 分離大豆たんぱく粉(遺伝子組換えでない)、大豆粉(遺伝子組換えでない)、小麦たんぱく、
でん粉(コーン(遺伝子組換えでない))
備考

○お肉の代わりに「から揚げ」に使える大豆タンパクです。

肉・肉エキス・肉フレーバー等は使用せず、大豆と小麦たん白質で作った
植物性100%の素材です。
ブロックタイプに仕上げました。から揚げ等お肉の代用としてお使いください。
乾燥した状態です。
湯戻しのみで様々な料理にご利用いただけます。
(約1.5〜2倍に大きくなります。) 
コレステロールがゼロの為、肉食を制限していこうと考えている方、
美容と健康を心がけている方等の食材にご利用ください。
主成分が大豆です。
野菜と組み合わせていただくとより栄養バランスがアップします。 

お湯又はだし汁で湯戻し、やわらかくなったら軽くしぼりお肉素材として
お好みの味付けで色々な料理にご利用ください。


調理例(から揚げ風) 
 <材料2人分>
 大豆たんぱく中粒1/4袋
 (下味)おろし生姜 大さじ1/2・
     みりん大さじ1/2 ・
     おろしにんにく 大さじ1/2 、
     しょう油 大さじ1 、 
     ごま油 少々 
 片栗粉・揚げ油 適量
 <作り方>
 @約70〜85℃のお湯又はだし汁につけて戻し、やわらかくなったらしっかりと水分
  を切ります。
 A下味材料に漬け軽くもみ、30〜60分ほど置いてください。
 B軽く絞り、片栗粉を付けて油で揚げればできあがりです。



”から揚げ”専門店が増えてきているそうですが、
テレビ番組「ス○ステーション」で紹介された人気の”から揚”屋さんは
鶏肉ではなく、大豆タンパクを使っていました。
低カロリー、低コレステロール、そして何より、
普通のカラ揚げとまったく変わらない味と食感が出せます。
(価格も安くで作れます)



・大豆タンパクのから揚げ

ショップ情報

ヘルシー池田店

〒563-0021
大阪府池田市畑1-6-28
南マンション1F
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FAX.072-753-3285
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