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商品詳細item detail

mu21030
 稲庭古城堂 
古式手延・稲庭うどん

写真          
               
メーカー名 ムソー
商品名 古式手延・稲庭うどん
商品コード  mu21030
内容量 200g
税込価格
(税抜価格)
540円(500円)
原材料 小麦粉、食塩、澱粉
備考

○国産小麦粉使用の稲庭うどんです。

原料にこだわった独特のなめらかさ、のどごしの良さが特徴の稲庭うどんです。
小麦は、北海道産の弾力があり風味豊かな『春よ恋』を使用しました。
塩は赤穂の天塩、水は栗駒伏流水を使用しました。

@大きめの鍋に(1人前100gに対し1リットル以上)多めのお湯を沸騰させます。
 (熱湯にご注意下さい)
A本品をさばきながら入れ、時々はしでかきまわし、約3〜4分位お好みの固さにゆでて
 下さい。
Bうどんが乳白透明になりましたらザルに上げ、冷水で充分に洗い、水を切ります。
Cお好みのタレでお召し上がりください。
 季節に応じ、冷しめん・温めん・つけめん等でどうぞ。

*、、稲庭うどんって本当に美味しいですね。
   独特のこしと旨味を持った少し平たい麺で、
   湯がいた麺を氷水で冷やして引き締めて、水を切り、
   マルシマのつゆ彩々か、スカイフードさんの日本の香りだしつゆに
   生姜をすって入れた麺つゆで食べると、、、すごく美味しいんです。
   すっきりしたなかに麺の美味しさがあります。

   そういえば、、和食のお店(ちょっと高級な)のザルうどんや
   あんかけうどんにも稲庭うどんが使われてました。

ショップ情報

ヘルシー池田店

〒563-0021
大阪府池田市畑1-6-28
南マンション1F
TEL.072-753-3245
FAX.072-753-3285
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