ヘルシー池田店は安心と美味しさをお届けします。

○小麦粉不使用ですが違和感は無く、
　少しモッチリした美味しいお好み焼きが出来ます。
○チクピー豆とは、ガルバンゾー（ひよこまめ）のことです。

原材料は岐阜県産の米粉、
アメリカ産の有機チクピー豆粉、
北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、
国内産原木栽培しいたけパウダーなどです。

膨張剤はベーキングパウダーの代わりに内モンゴル産の重曹を使用してます。
食塩相当量１．２ｇ（１００ｇあたり）
�@お好み焼ミックス粉を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
�A�@にキャベツを入れ混ぜ合わせます。
�Bあらかじめ熱しておいたホットプレート（約２００℃）またはフライパンに油をひいて、
　生地を広げます。
�C生地の裏面がきつね色（約４分）になったら、裏返してしばらく（約４分）焼きます。
�D焼き上がったら表に返し、ソースなどを塗りお召し上がりください。お好みにより、
　鰹節・青のり等を振りかけてください。
分量：お好み焼ミックス粉１００ｇ、水１４０ｃｃ、キャベツ１５０ｇ
卵を使用の場合は水を減らしてください。具にねぎ、豚肉、魚介類などを入れると
いっそうおいしくなります。
※揚げ物料理にお使いにならないでください。生地が膨張し油が飛び散り、やけどをする
　危険があります。


小麦粉不使用のお好み焼き粉。