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商品詳細item detail

mu20819
 ムソー
 国内産 有機 片栗粉

写真               
                   
メーカー名 ムソー
商品名  国内産 有機 片栗粉
商品コード  mu20819
内容量 200g
税込価格
(税抜価格)
285円(265円)
原材料 有機馬鈴薯澱粉
備考

○北海道の有機じゃがいものみを原料に、
 伝統製法(さらし澱粉製法)にこだわって作りました。 
○遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。

馬鈴薯澱粉(片栗粉)の特徴は 澱粉は加熱により水を含んで湖化(こか)するが、
この性質を持って主に中華料理などでとろみ付けに使用される。
また、魚や肉など、旨みや栄養を肉汁として外に出さないために材料の表面にまぶして
使用される。
揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で
湖化し、粘度が(とろみ)が強く、保水性が大きく、透明感が高い。
からあげ・あんかけ等のお料理はもちろん、病人食としても安心してお使いいただけます。
 
 ※開封後は吸湿、虫害などを防ぐために必ず袋の口をチャックでしめ、お早めに
  ご使用ください。




国産、有機の片栗って珍しいですよね。

ショップ情報

ヘルシー池田店

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大阪府池田市畑1-6-28
南マンション1F
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