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商品詳細item detail

mu10612
 ムソー 
圧搾・えごま油(箱入) 140g

写真              
                  
メーカー名 ムソー
商品名 圧搾・えごま油(箱入) 
商品コード  mu10612
内容量 140g
税込価格
(税抜価格)
1296円(1200円)
原材料 食用えごま油(圧搾法)
備考

○酸化防止剤不使用の「えごま油」

必須脂肪酸であるα−リノレン酸を55%以上含んでいる希少な食用植物油です。
α−リノレン酸は、アレルギー体質の改善や生活習慣病の予防に役立つといわれています
α−リノレン酸は、人間の体内でEPA、DHAに一部が変化しますので、EPA、DHAの
効果も期待できます。
酸化防止剤無添加です。
精製度合が高く真空蒸留している為、えごま油で比較的臭いの少ない使いやすい商品です。
α−リノレン酸は熱に弱く酸化されやすい性質を持っていますのでドレッシング、
マヨネーズ等生食用に適しています
和え物や味噌汁の入れたり、そのまま冷奴にかけたりしても美味しくいただけます。



非常に酸化しやすい油ですので、加熱はしないでください。
箱に入れて光が当たらないようにしてください。


製法は昔と同じ、圧力や重しをのせて搾る「圧搾法」です。
非常に高品質の油が出来ます。
ちなみに一般に見られる多くの油は原料を薬品に浸ける
薬品抽出法で作っています。
薬品抽出法は搾り残しがほとんど無いためロスが無く、
手間も少なく大量に作れるため安く出来ますが、、、
有害な薬品に原料を入れて油を溶け出さし、中和剤や漂白剤で整え
油にしているため、品質は落ちますし、健康面で指摘される方もあります。
とにかく使って頂くと違いがよく分かると思います。

ショップ情報

ヘルシー池田店

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大阪府池田市畑1-6-28
南マンション1F
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FAX.072-753-3285
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