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商品詳細item detail

mu10102
 味の一 
味の母 720ml (みりんタイプ)

写真
メーカー名 味の一
商品名 味の母 
商品コード  mu10102
内容量 720ml
税込価格
(税抜価格)
810円(750円)
原材料 米(国内産)、米こうじ、食塩
備考

 ○酒税対策で本みりんに塩を加えたみりんタイプです。
  (本みりんのままだとは酒税がかかるので価格が高くなります)
 ○塩以外は本みりんと同じなので、テリや旨味が違います。
 ○他のみりんタイプみたいに添加物や甘味料は使っていません。


米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。
酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。
保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。
主成分:アルコール分10%、エキス分45%、塩分2%。


一部の自然系のお店では「ミリンタイプであって本ミリンではないから、、」、
というところもありますが、よくある味だけみりんに似せたミリンタイプとは違い、
本ミリンに塩を足しただけの非常に良い商品だと思います。
アルコールを含む「本ミリン」には酒税がかかっていますが
塩を加えると「本ミリン」とうたえない代わりに酒税がかからない分お安く出来ます。

ショップ情報

ヘルシー池田店

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