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調味料なたね油


           
食用なたね油(なたね・北海道・遺伝子組替えでない)
 

○一番しぼりのなたね油のみで製造したサラダ油です。
○我が国で初めて開発した湯洗精製で作った製品です。


一般のサラダ油は製造に化学的に合成された食品添加物(ヘキサン、リン酸、
苛性ソーダ、シリコーン、クエン酸等)を使用していますが、
本商品は
そういったものを使わず、自然の圧搾法で搾油し、
精製工程に於ても、化学的に合成された食品添加物は、一切使用しておりません。

*、、この油を使われる方にはよく「美味しい」「胸焼けをしない」と言われます。

製法は昔と同じ、圧力や重しをのせて搾る「圧搾法」です。
非常に高品質の油が出来ます。
ちなみに一般に見られる多くの油は原料を薬品に浸ける
薬品抽出法で作っています。
薬品抽出法は搾り残しがほとんど無いためロスが無く、
手間も少なく大量に作れるため安く出来ますが、、、
有害な薬品に原料を入れて油を溶け出さし、中和剤や漂白剤で整え
油にしているため、品質は落ちますし、健康面で指摘される方もあります。
とにかく使って頂くと違いがよく分かると思います。





           
食用なたね油(なたね・北海道・遺伝子組替えでない)
 

○日本初!国産菜種使用のサラダ油。
○自給率わずか0.04%の希少な国産菜種を使用。
○たきかわナタネ生産組合(北海道滝川市)の菜種を限定使用。


品種は国内で開発された低エルシン酸品種「キザキノナタネ」です。
滝川産のキザキノナタネはオレイン酸たっぷり。
もちろん遺伝子組み換えの心配はありません
搾油は圧力だけで搾り、湯洗い法で精製しておりますので、
精製にリン酸・シュウ酸・苛性ソーダは不使用。
JAS認定工場から生まれた日本初の国産菜種使用の菜種サラダ油です。
 ※サラダ油は日本農林規格(JAS)により規格が定められています。
  JAS認定工場で製造され、品質検査を受けて合格したものでなければ
  『サラダ油』を名乗ることはできません。



製法は昔と同じ、圧力や重しをのせて搾る「圧搾法」です。
非常に高品質の油が出来ます。
ちなみに一般に見られる多くの油は原料を薬品に浸ける
薬品抽出法で作っています。
薬品抽出法は搾り残しがほとんど無いためロスが無く、
手間も少なく大量に作れるため安く出来ますが、、、
有害な薬品に原料を入れて油を溶け出さし、中和剤や漂白剤で整え
油にしているため、品質は落ちますし、健康面で指摘される方もあります。
とにかく使って頂くと違いがよく分かると思います。





           
原材料、、食用なたね油(オーストラリア)
 ○希少な遺伝子組換えしていない菜種を使った一番搾り油です。

なたね油には体内で作り出すことのできない必須脂肪酸(リノール酸、リノレン酸、
オレイン酸)が含まれています。

「湯洗い」によって油の不純物を取り除いています。
保存性と耐熱性に優れた食用油ですので、揚げ油として継ぎ足して繰り返し使え、
経済的です。
紙パック入りですので、使用後のパッケージは小さくたためます。
大さじ1杯は約14g(126kcal)です。
サラダ油としてオリジナルドレッシングや、手作りマヨネーズの材料に…。
また、天ぷらやフライなどの揚げ油に。
その他、炒めもの等、何にでも使えます。

製法は昔と同じ、圧力や重しをのせて搾る「圧搾法」です。
非常に高品質の油が出来ます。
ちなみに一般に見られる多くの油は原料を薬品に浸ける
薬品抽出法で作っています。
薬品抽出法は搾り残しがほとんど無いためロスが無く、
手間も少なく大量に作れるため安く出来ますが、、、
有害な薬品に原料を入れて油を溶け出さし、中和剤や漂白剤で整え
油にしているため、品質は落ちますし、健康面で指摘される方もあります。
とにかく使って頂くと違いがよく分かると思います。


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圧搾 ごま油 



          
原材料、、食用ごま油
 圧搾一番搾りのごま油です。
焙煎方法を熱風焙煎と遠赤外線焙煎の2種類組み合わせることで、深い香りと香ばしい特長があります。
ごまの香ばしい香りが食欲を刺激し、濃厚なごま本来の旨みが生きています。





          
原材料、、食用ごま油
精選された原料のごまを焙煎せずに蒸して圧搾しているので焙煎胡麻油独特の香りがなく、
色もほぼ透明ですが、ごま本来の旨みがある胡麻油です。
素材の味を引き立てたい揚げ物やドレッシングなどにおすすめです。








調味料他/油



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